CookPal AI
recipe image

Saus Cranberry dan Jeruk dengan Brandy

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 cangkir air
    • ⅔ cangkir kulit jeruk parut
    • 2 cangkir gula putih
    • 🍊 ⅔ cangkir jus jeruk
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 🍒 3 cangkir cranberry
    • 1 sendok makan brandy

LANGKAH

1

Periksa empat stoples berukuran 1/2 pint untuk retakan dan cincin untuk karat, buang yang cacat. Rendam dalam air mendidih hingga saus cranberry siap. Cuci tutup dan cincin baru yang belum digunakan dalam air sabun hangat.

2

Kombinasikan air dan kulit jeruk parut dalam panci kecil di atas api sedang; tutup dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit. Tiriskan, sisihkan semua kulit parut dan 1/3 cangkir cairan.

3

Kembalikan kulit jeruk parut dan cairan yang disisihkan ke dalam panci; tambahkan gula, jus jeruk, dan jus lemon. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan sambil diaduk sesekali selama 3 menit.

4

Tambahkan cranberry. Naikkan panas ke tinggi sedang dan rebus hingga cranberry pecah dan sebagian kecil saus mengental pada piring dingin, sekitar 10 menit.

5

Angkat dari api dan aduk dalam brandy. Tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan, isi hingga 1/2 inci dari atas. Dinginkan hingga suhu ruangan, lalu tutup rapat dan simpan dalam lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

157

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan stoples dibersihkan dan disterilkan dengan baik untuk menyimpan saus cranberry secara aman.Gunakan jus jeruk dan lemon segar untuk rasa yang lebih baik.Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera pribadi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.