Acar Roti Mentega

Name: Acar Roti Mentega
Total time: 30 min
Yield: 50 Porsi
Ingredients: 🥒 25 mentimun, diiris tipis-tipis; 🧅 6 bawang merah, diiris tipis-tipis; 2 paprika hijau, dicincang; 🧄 3 siung bawang putih, dicincang; 🧂 ½ cangkir garam; 5 cangkir gula pasir; 3 cangkir cuka sari apel; 2 sendok makan biji mustard; 1 sendok makan kunyit bubuk; 1 ½ sendok teh biji seledri; ½ sendok teh cengkeh utuh

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
50 Porsi
$10

Acar Roti Mentega

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
50 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Sayuran
- 🥒 25 mentimun, diiris tipis-tipis
- 🧅 6 bawang merah, diiris tipis-tipis
- 2 paprika hijau, dicincang
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang
Bumbu
- 🧂 ½ cangkir garam
- 5 cangkir gula pasir
- 3 cangkir cuka sari apel
- 2 sendok makan biji mustard
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 1 ½ sendok teh biji seledri
- ½ sendok teh cengkeh utuh

LANGKAH

Campurkan mentimun, bawang merah, paprika hijau, bawang putih, dan garam dalam mangkuk besar. Biarkan selama sekitar 3 jam.

Campurkan gula, cuka sari apel, biji mustard, kunyit, biji seledri, dan cengkeh dalam panci besar; didihkan dengan api tinggi.

Tiriskan cairan dari campuran mentimun. Aduk mentimun ke dalam campuran cuka mendidih. Angkat dari api sebelum campuran benar-benar mendidih.

Pindahkan ke dalam toples kaca steril dengan tutup ulir; segel dan dinginkan dalam lemari es sampai siap disajikan.

Selamat menikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

104

Kalori

1g
Protein
25g
Karbohidrat
0g
Lemak

💡 Gunakan mentimun segar untuk hasil yang paling renyah dan lezat.Sterilkan toples dengan benar untuk memastikan keamanan dan umur simpan acar lebih lama.Resep ini menghasilkan banyak, cocok untuk hadiah atau penyimpanan jangka panjang.