CookPal AI
recipe image

Chili Cemerlang dengan Taburan Kenanga

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu & Minyak

    • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 2 sendok teh jinten
    • 2 sendok makan bubuk cabai

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, ukuran sedang-besar, cincang
    • 🥕 1 wortel besar, iris
    • 1 paprika kecil, merah atau kuning, cincang halus

  • Protein

    • 1 pon daging kalkun giling, 85% tanpa lemak
    • 2 kaleng (16-ons) kacang merah, bilas, tiriskan

  • Makanan Kalengan

    • 🍅 2 kaleng (14,5-ons) tomat, cincang atau hancurkan

  • Kacang & Herba

    • 🌰 1 1/2 cangkir kenanga panggang ringan, cincang
    • Peterseli daun datar, cincang

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan dalam. Tambahkan bawang bombay dan tumis dengan api sedang hingga tembus cahaya.

3

Tambahkan wortel, garam, dan bumbu; tumis hingga bumbu terpanggang.

4

Remukkan dada kalkun giling, taburkan paprika yang dicincang halus lalu masak hingga kalkun matang sepenuhnya dan tidak transparan.

5

Tambahkan kacang dan tomat, aduk perlahan, didihkan, kemudian kecilkan api dan masak sebagian tertutup dengan api sedang-rendah.

6

Sajikan panas-panas, ditaburi kenanga dan peterseli.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

403

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 26g
    Lemak

💡 Tips

Panggang kenanga sebelumnya untuk meningkatkan rasa dan teksturnya yang renyah.Gunakan peterseli segar untuk menyeimbangkan rasa bumi dari kenanga dan bumbu.Sesuaikan bubuk cabai atau jinten untuk tingkat kepedasan sesuai selera.Ganti kalkun dengan ayam sebagai opsi protein lainnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.