Brokoli-Cheddar Frittata
Biaya $6.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $6.5
Brokoli-Cheddar Frittata
Biaya $6.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 1 bungkus (10-ons) brokoli cincang beku
- 1 wortel kecil, dicincang dadu
- 1 sendok makan daun bawang cincang
Telur dan Produk Susu
- 🥚 8 telur
- 🥛 1/4 cangkir susu tanpa lemak atau rendah lemak
- 3/4 cangkir keju cheddar rendah lemak yang diparut
Bumbu
- 2 sendok teh mustard siap pakai
- 🧂 1 sendok teh garam berbumbu
- 1/8 sendok teh merica
Lain-lain
- 1/4 cangkir air
- semprotan masak anti lengket
LANGKAH
Campurkan brokoli, wortel, dan air dalam wajan antilengket berukuran 10 inci.
Masak dengan api sedang hingga empuk, aduk sesekali untuk memecah brokoli; tiriskan dengan baik.
Kocok telur, susu, mustard, garam, dan merica dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran brokoli, keju, dan daun bawang ke dalam campuran telur; aduk rata.
Olesi wajan dengan semprotan masak anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dan masak hingga telur hampir matang, sekitar 8-10 menit. Angkat dari api.
Tutup dan biarkan frittata berdiri hingga telur benar-benar matang dan tidak ada cairan telur yang terlihat tersisa, sekitar 8-10 menit. Potong menjadi irisan dan sajikan.
Opsional: Setelah diangkat dari api, panggang frittata 6 inci dari sumber panas selama 2-3 menit hingga benar-benar matang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
160
Kalori
- 13gProtein
- 3gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Gunakan brokoli segar alih-alih beku untuk rasa yang lebih cerah.Untuk menghemat waktu, siapkan campuran sayuran terlebih dahulu dan simpan di lemari es.Pilihan pemanggangan dapat memberikan frittata bagian atas yang keemasan dan renyah.Frittata ini bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari; panaskan kembali irisan dalam microwave untuk sarapan cepat.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.