CookPal AI
recipe image

Salad Brokoli dengan Anggur Merah, Bacon, dan Biji Bunga Matahari

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging & Protein

    • 🥓 8 iris bacon

  • Kacang & Biji

    • 🌻 ⅓ cangkir biji bunga matahari

  • Sayuran

    • 🥦 1 kepala besar brokoli, potong menjadi bagian kecil yang bisa dimakan
    • 🧅 ⅓ cangkir bawang merah cincang

  • Buah

    • 1 cangkir anggur merah tanpa biji, dibelah dua

  • Bumbu & Rempah

    • 1 cangkir mayones
    • 3 sendok makan cuka sari apel
    • 2 sendok makan gula putih
    • merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Letakkan bacon dalam wajan besar dan masak dengan api sedang-tinggi, balik sesekali, hingga berwarna cokelat merata dan renyah, sekitar 10 menit. Tiriskan irisan bacon di atas tisu dapur.

2

Remukkan 7 iris bacon; campur dengan biji bunga matahari dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan sisihkan.

3

Campur brokoli, anggur, dan bawang dalam mangkuk besar.

4

Aduk mayones, cuka, gula, dan merica bersama-sama dalam mangkuk terpisah; remukkan sisa irisan bacon dan campur ke dalam saus.

5

Tuangkan saus di atas campuran brokoli; aduk rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan agar rasa menyatu, sekitar 2 jam.

6

Taburkan campuran bacon-biji bunga matahari di atas salad sebelum disajikan; aduk rata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

327

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Siapkan bacon dan saus terlebih dahulu untuk menghemat waktu sebelum disajikan.Gunakan brokoli segar dan renyah untuk rasa dan tekstur maksimal.Tambahkan kismis atau kismis kering untuk sentuhan manis jika diinginkan.Untuk alternatif vegan, ganti bacon dengan bacon vegan dan mayones dengan saus berbasis tumbuhan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.