CookPal AI
recipe image

Kacang Bronco

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan dasar

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 2 bawang bombay kuning
    • 1 paprika merah
    • 2 cabai jalapeno
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sendok makan oregano kering
    • 1 sendok makan thyme kering
    • 1 sendok teh bubuk cabai
    • 4 kaleng (15.5 ons) berbagai jenis kacang rendah sodium, termasuk kacang hitam, kacang merah, kacang putih, dan chickpeas
    • 2 kaleng (14.5 ons) tomat potong dadu rendah sodium
    • 1 1/2 cangkir air

LANGKAH

1

Panaskan panci dengan api sedang, tambahkan minyak saat sudah panas.

2

Masukkan bawang bombay, bawang putih, paprika, jalapenos, oregano, thyme, dan bubuk cabai, masak hingga empuk, sekitar 15 menit.

3

Tambahkan kacang-kacangan yang telah ditiriskan, tomat, dan 1 1/2 cangkir air, naikkan api menjadi tinggi hingga mendidih. Kecilkan api ke level rendah dan biarkan masak selama 1 1/2 jam dengan ditutup sebagian. Jika campuran terlalu kental, tambahkan 1/2 cangkir air lagi.

4

Sajikan segera atau pindahkan ke wadah setelah dingin. Tutup dan simpan dalam lemari es hingga 2 hari.

5

Hiasi dengan ketumbar dan/atau yogurt tawar rendah lemak.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

514

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 90g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan nasi cokelat, gunakan sebagai isian untuk quesadilla atau omelet agar lebih serbaguna.Ketumbar dan yogurt rendah lemak memberikan kesegaran dan tekstur krim.Tambahkan lebih banyak air jika campuran terlalu kental saat memasak.Hidangan ini sangat cocok untuk persiapan makan dan rasanya lebih enak di hari berikutnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.