CookPal AI
recipe image

Brown Butter Blondies

Biaya $8.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 18 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • ⅛ sendok teh baking powder
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • ½ cangkir mentega
    • 1 cangkir gula merah, dipadatkan
    • 🥚 2 butir telur
    • ½ sendok teh ekstrak vanila

  • Bahan Tambahan

    • ½ cangkir kacang kenanga cincang
    • ½ cangkir cokelat semi-manis
    • 1 sendok teh gula bubuk, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang berukuran 11x7 inci dengan mentega.

2

Ayak tepung, baking powder, dan garam bersama-sama dalam mangkuk. Sisihkan.

3

Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang, aduk terus sampai berwarna keemasan, berbuih, dan harum. Angkat dari api dan biarkan dingin selama 5 hingga 7 menit.

4

Kocok mentega cokelat dan gula merah bersama-sama dengan mixer elektrik sampai ringan dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Kocok ekstrak vanila. Masukkan campuran tepung secara perlahan sampai tercampur rata. Masukkan kacang kenanga dan potongan cokelat semi-manis.

5

Sebarkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai permukaan kering dan pinggiran mulai terlepas dari sisi-sisinya, sekitar 35 hingga 40 menit.

6

Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong menjadi 18 brownies. Taburi dengan gula bubuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

168

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan ekstrak vanila berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih kaya.Pastikan mentega berwarna cokelat dengan sempurna untuk pengalaman aroma terbaik.Jangan terlalu banyak mencampur adonan agar brownies tetap lembut.Untuk variasi, ganti kacang kenanga dengan pecan atau almond.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.