CookPal AI
Scone untuk Brunch

Scone untuk Brunch

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Menit
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🥣 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 4 sendok teh baking powder
    • 🍬 5 sendok makan gula putih

  • Bahan Basah

    • 🧈 5 sendok makan mentega tawar
    • 🥛 ⅔ cangkir susu utuh
    • 🥚 1 kuning telur, dikocok

  • Bahan Opsional

    • ½ cangkir kismis

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Olesi loyang dengan ringan atau lapisi dengan kertas roti.

2

Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk sedang. Gosokkan mentega dan gula ke dalam tepung hingga membentuk remah halus. Buat lubang di tengahnya, lalu tambahkan susu dan kismis. Uleni dengan lembut bersama-sama, berhati-hatilah untuk tidak terlalu banyak mencampurnya. Adonan akan lengket.

3

Di permukaan yang sudah diberi tepung secara murah hati, gulung adonan hingga ketebalan 3/4 inci. Cetak bulatan 2 1/2 inci menggunakan pemotong pastry polos. Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan, dan oleskan bagian atasnya dengan kuning telur. Biarkan selama 15 menit.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai mengembang dan berwarna keemasan muda di atasnya, 12 hingga 15 menit. Angkat dan dinginkan di rak.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

239

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Sajikan hangat dengan krim kental dan selai stroberi untuk sentuhan tradisional.Jangan menguleninya terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan mengembang.Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang agar hasilnya konsisten.Ganti kismis dengan kismis atau cranberry kering jika diinginkan.