Jambalaya ala Bubba
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porsi
- $25
Jambalaya ala Bubba
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porsi
- $25
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🥓 6 iris bacon, dipotong menjadi potongan 1 inci
- 🍖 ½ pon ham matang yang dipotong dadu
- 🍗 ½ pon ayam matang yang dipotong dadu
- 🌭 ½ pon sosis asap yang dipotong dadu
- 🍤 ½ pon udang salad
Sayuran
- 🥬 1 cangkir seledri cincang
- 1 paprika hijau, dibuang bijinya dan dicincang
- 🧅 1 bawang bombay, dicincang
Biji-bijian
- 🍚 2 cangkir beras putih mentah
Cairan
- 🍅 2 kaleng (14,5 ons) tomat yang dihancurkan, dengan cairannya
- 2 cangkir kaldu sapi
- 2 cangkir kaldu ayam
Rempah-rempah & Bumbu
- 🌿 1 sendok teh thyme kering
- 2 sendok teh bumbu Cajun
LANGKAH
Panaskan panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bacon, dan masak hingga renyah. Angkat potongan bacon dengan sendok berlubang, dan sisihkan. Tambahkan seledri, paprika, dan bawang ke dalam lemak bacon, dan masak hingga empuk.
Tambahkan ham, ayam, dan sosis ke dalam panci, dan tuangkan tomat, kaldu sapi, dan kaldu ayam. Bumbui dengan thyme dan bumbu Cajun. Didihkan, lalu tambahkan beras. Kecilkan api, tutup, dan didihkan selama sekitar 20 menit, hingga beras empuk.
Aduk udang dan bacon tepat sebelum disajikan, dan panaskan hingga matang. Jika menggunakan udang mentah, biarkan memasak selama sekitar 5 menit sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
349
Kalori
- 23gProtein
- 32gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, tambahkan satu sendok teh lagi bumbu Cajun.Gunakan panci besar untuk memastikan masakan merata dan mencegah tumpah.Sisa makanan bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari—panaskan kembali di atas kompor dengan sedikit air atau kaldu untuk menyegarkan nasi.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.