CookPal AI
recipe image

Buckwheat Lavender Biscotti

Biaya $5, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 18 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • Semprotan masak
    • 2 cangkir tepung kinoa
    • 1 cangkir gula putih
    • ¾ cangkir tepung beras putih
    • ½ cangkir tepung kentang
    • 2 sendok makan lavender yang dihancurkan
    • 1 sendok makan bubuk vanilla
    • 1 sendok makan baking powder
    • 🥚 4 butir telur, dikocok
    • ¼ cangkir minyak kanola
    • 🥚 1 putih telur

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Semprotkan loyang dengan semprotan masak.

2

Aduk tepung kinoa, gula putih, tepung beras putih, tepung kentang, lavender, bubuk vanilla, dan baking powder bersama-sama dalam mangkuk besar, buat lubang di tengahnya.

3

Kocok telur, minyak kanola, dan putih telur bersama-sama dalam mangkuk kecil sampai tercampur rata. Tuangkan campuran telur ke dalam lubang dan aduk hingga adonan tercampur.

4

Bagi adonan menjadi dua; bentuk dua log dengan tangan. Pindahkan log ke loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit.

6

Angkat dari oven; turunkan suhu menjadi 300°F (150°C). Dengan pisau tajam, potong dengan hati-hati menjadi kue setebal 1/2 hingga 3/4 inci untuk menghindari remah-remah.

7

Letakkan kue di sisi-sisinya di atas loyang. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 menit, lalu balikkan dan panggang selama 10 menit lagi hingga mengeras. Angkat dari oven dan dinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

171

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Simpan biscotti dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.Potong log dengan hati-hati untuk mencegah remah-remah.Lavender menambah rasa floral yang unik; gunakan secukupnya jika belum terbiasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.