CookPal AI
recipe image

Burger Ayam Buffalo dengan Saus Keju Biru

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 🥛 ¼ cangkir krim asam ringan
    • ¼ cangkir remahan keju biru rendah lemak
    • ¼ sendok teh saus Worcestershire

  • Patty Burger

    • 🍗 1 ½ pon ayam giling
    • ¼ cangkir saus cabai panas
    • ½ sendok teh garam seledri
    • ½ sendok teh paprika
    • ¼ sendok teh bumbu unggas
    • 1 cubitan lada cayenne

  • Perakitan & Hiasan

    • 1 sendok makan saus cabai panas
    • 4 lembar selada es
    • ½ cangkir seledri cincang

LANGKAH

1

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi dan olesi jeruji dengan minyak secukupnya.

2

Campurkan krim asam, keju biru, dan saus Worcestershire dalam mangkuk kecil dan sisihkan.

3

Campurkan ayam giling, 1/4 cangkir saus pedas, garam seledri, paprika, bumbu unggas, dan lada cayenne dalam mangkuk. Bentuk menjadi empat patty setebal 3/4 inci.

4

Letakkan patty di atas panggangan. Masak selama 6–7 menit hingga muncul tanda bakaran; balik burger. Oleskan sisi yang sudah matang dengan 1 sendok makan saus pedas dan masak hingga suhu internal mencapai 165°F (74°C), sekitar 5 menit lagi.

5

Panggang roti secara ringan di atas panggangan jika diinginkan. Letakkan 1 lembar selada di atas bagian bawah roti; tambahkan burger, 2 sendok makan saus keju biru, dan 2 sendok makan seledri cincang. Tutup dengan bagian atas roti dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

374

Kalori

  • 46g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer daging untuk memastikan patty dimasak hingga suhu internal yang direkomendasikan.Panggang roti burger untuk rasa dan tekstur tambahan.Tambahkan saus pedas ekstra jika Anda menginginkan profil yang lebih pedas.Sajikan dengan lauk sayuran segar atau kentang panggang untuk hidangan yang seimbang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.