CookPal AI
recipe image

Wajan Ayam Buffalo

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 1,36 kilogram dada ayam fillet
    • 🥚 6 butir telur besar
    • 1 ½ cangkir keju mozzarella parut

  • Bumbu

    • 🧂 ¾ sendok teh garam
    • ¾ sendok teh merica hitam bubuk

  • Lapisan

    • 1 ½ cangkir tepung panko

  • Minyak Masak

    • 9 sendok makan minyak kanola

  • Saus

    • ¾ cangkir saus sayap Buffalo (seperti Frank's®), atau sesuai selera

LANGKAH

1

Bumbui ayam dengan garam dan merica hitam. Sisihkan.

2

Kocok telur dalam mangkuk dangkal hingga halus. Letakkan panko di mangkuk dangkal lainnya.

3

Celupkan ayam ke dalam telur, lalu tekan ke dalam panko untuk melapisi.

4

Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Masak 1/3 bagian ayam yang sudah dilapisi dalam minyak panas sampai kerak berwarna keemasan dan bagian tengahnya tidak lagi merah muda, sekitar 4 menit per sisi. Pindahkan ke piring yang dialasi tisu untuk meniriskan. Ulangi dengan sisa minyak dan ayam yang sudah dilapisi dalam 2 kali batch.

5

Kembalikan ayam goreng ke wajan. Tuangkan saus sayap di atas ayam dan taburi keju di atasnya. Kecilkan api, tutup, dan masak sampai keju meleleh, sekitar 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

509

Kalori

  • 48g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 28g
    Lemak

💡 Tips

Untuk membuat resep ini lebih pedas, tambahkan jumlah saus sayap Buffalo.Sajikan dengan tangkai seledri dan saus ranch atau saus keju biru untuk melengkapi rasa.Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam matang hingga suhu internal 165°F.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.