CookPal AI
recipe image

Bulgogi (Korean BBQ)

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 1 cangkir kecap
    • ½ cangkir jus pir atau anggur putih
    • 🍚 3 sendok makan gula pasir
    • 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 1 sendok teh biji wijen
    • 1 sendok makan merica hitam bubuk
    • 1 sendok teh monosodium glutamat

  • Protein

    • 🥩 1 (2 pon) daging sapi bagian rump, diiris tipis

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombai, diiris tipis

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar, campurkan kecap, jus pir, gula, bawang putih, minyak wijen, biji wijen, merica hitam, dan monosodium glutamat; tambahkan daging sapi dan bawang. Aduk hingga terlapisi, tutup, dan simpan dalam lemari es selama 1 jam.

2

Panaskan wajan panggangan dengan api besar dan olesi dengan minyak; tambahkan daging sapi dan bawang. Masak sambil dibalik agar kecokelatan secara merata selama 3 hingga 6 menit, atau hingga matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

439

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan jus pir Korea sebagai pengganti anggur putih.Padukan Bulgogi dengan nasi kukus untuk hidangan lengkap.Irisan daging sapi yang tipis memastikan proses memasak yang lebih cepat dan penyerapan rasa yang lebih baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.