Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan olesi 6 cangkir cetakan muffin.

Dalam mangkuk, aduk gula, garam, jinten, bubuk bawang putih, dan mentega yang telah dilelehkan. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk hingga adonan lembab tetapi tidak lengket.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, gulung masing-masing menjadi bola, pipihkan menjadi bundar, dan tekan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.

Panggang hingga kulit tart berwarna cokelat muda, sekitar 10 menit.

Sementara kerak dipanggang, panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi dan tumis bawang bombay dan bagian putih dari daun bawang hingga berwarna cokelat muda, 5 hingga 7 menit.

Tambahkan ayam potong dadu, bumbu cair berbasis kedelai, garam, dan merica; tumis selama 1 hingga 2 menit. Aduk saus masak ayam mentega dan masak hingga hangat, sekitar 1 hingga 2 menit lagi.

Sendokkan campuran ayam mentega ke dalam kulit tart yang telah dipanggang.

Panggang tart yang telah diisi dalam oven selama sekitar 5 menit, hingga berwarna cokelat muda.