CookPal AI
recipe image

Scones Susu Fermentasi

Biaya $4, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 9 Porsi
  • $4

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • 3/4 cangkir tepung serbaguna
    • 1/3 cangkir gula
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1/2 sendok teh soda kue
    • 1/4 sendok teh garam

  • Bahan Tambahan

    • 1 cangkir kismis

  • Bahan Basah

    • 🧈 4 sendok makan mentega, dilelehkan (1/4 cangkir)
    • 🥛 2/3 cangkir susu fermentasi

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Panaskan oven hingga 400°F.

3

Campurkan tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang. Aduk rata.

4

Tambahkan kismis dan aduk perlahan.

5

Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega cair dan susu fermentasi. Tambahkan bahan cair ke campuran tepung; aduk perlahan.

6

Tuang adonan menjadi 9 gundukan yang sama di atas loyang yang diolesi minyak.

7

Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 18 hingga 20 menit.

8

Sajikan hangat atau pada suhu ruangan. Paling baik dimakan pada hari yang sama saat dipanggang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

217

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Gantikan minyak sayur untuk mentega untuk mengurangi lemak jenuh.Coba gunakan buah kering lainnya seperti cranberry atau aprikot cincang.Taburi scones dengan kayu manis atau gula sebelum dipanggang untuk menambah rasa.Tambahkan 1 1/2 sendok teh kulit lemon atau jeruk parut untuk sentuhan sitrun.Jika Anda tidak memiliki susu fermentasi, buat pengganti dengan menambahkan 1 sendok makan jus lemon atau cuka ke 2/3 cangkir susu, dan biarkan selama satu menit hingga menggumpal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.