CookPal AI
recipe image

Sup Labu Kuning dengan Ravioli Bayam

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu dan Perasa

    • ¼ sendok teh jinten bubuk
    • ¼ sendok teh pala bubuk
    • 1 sejumput kayu manis bubuk
    • 1 sejumput jahe bubuk
    • 🧂 Garam, secukupnya
    • 🧂 Merica, secukupnya

  • Produk Susu

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🥛 ¾ cangkir krim ringan

  • Sayuran

    • 🧅 1 cangkir bawang bombay iris
    • ¾ cangkir daun bawang iris
    • 🎃 2 ½ cangkir labu kuning kupas, buang bijinya, dan potong dadu

  • Cairan

    • ½ cangkir anggur putih kering
    • 5 cangkir kaldu ayam

  • Pasta

    • 1 pon ravioli bayam isi keju

LANGKAH

1

Panggang biji jinten dan pala dalam panci besar di atas api sedang hingga berwarna cokelat muda.

2

Tambahkan mentega dan tumis bawang bombay serta daun bawang hingga empuk.

3

Campurkan labu, anggur putih, dan kaldu ayam. Bumbui campuran dengan kayu manis dan jahe. Kecilkan api, tutup, dan biarkan mendidih selama 10 hingga 15 menit.

4

Sementara itu, rebus air dalam panci besar yang sudah diberi garam. Masak ravioli selama 8 hingga 10 menit, atau hingga al dente, lalu tiriskan.

5

Gunakan mixer tangan atau blender, haluskan sup yang telah dididihkan hingga lembut.

6

Aduk krim ringan, dan bumbui sup dengan garam dan merica secukupnya.

7

Campurkan ravioli matang tepat sebelum disajikan, pastikan terdistribusi merata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

168

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Panggang biji-bijian dengan hati-hati untuk meningkatkan rasa tanpa membakarnya.Gunakan ravioli segar untuk rasa terbaik, tetapi beku juga bisa digunakan jika diperlukan.Untuk tekstur yang lebih creamy, tambahkan jumlah krim ringan sedikit lebih banyak.Sajikan sup ini bersama roti panggang segar untuk hidangan yang mengenyangkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.