CookPal AI
Rebusan Daging Sapi dan Kubis

Rebusan Daging Sapi dan Kubis

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 175 Menit
  • 6 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 1 ½ pon daging sapi potong dadu 1 inci

  • Bumbu dan Kaldu

    • 1 kubus kaldu sapi
    • 2 cangkir kaldu sapi
    • ¼ sendok teh lada hitam bubuk
    • 1 daun salam
    • 🧂 Garam secukupnya

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
    • 4 cangkir kubis cincang
    • 🥔 2 kentang, kupas dan potong dadu
    • 2 batang seledri, iris
    • 🥕 1 wortel, iris

  • Lain-lain

    • 🍅 1 kaleng (8 ons) saus tomat

LANGKAH

1

Masak dan aduk daging rebus dalam panci besar atau oven Belanda di atas api sedang hingga kecokelatan di semua sisi, selama 10 hingga 15 menit. Tiriskan lemak berlebih.

2

Aduk kaldu sapi ke dalam kaldu sapi dalam mangkuk hingga larut; tuangkan di atas daging rebus. Tambahkan bawang bombay, lada hitam, dan daun salam; tutup dan didihkan dengan api kecil hingga daging rebus sangat empuk, setidaknya 2 jam.

3

Tambahkan kubis, kentang, seledri, dan wortel; tutup dan didihkan hingga kentang empuk, selama 30 hingga 45 menit lagi.

4

Aduk saus tomat dan garam ke dalam rebusan; didihkan tanpa ditutup hingga saus tomat sepenuhnya menyatu dan rasa telah tercampur, selama 15 hingga 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

318

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Anda bisa mempersiapkan semua sayuran saat bawang bombay dan daun salam direbus untuk menghemat waktu.Jika Anda lebih suka rebusan yang lebih kental, tambahkan sedikit campuran maizena dengan air di akhir memasak.Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan kaldu sapi buatan sendiri daripada yang instan.Hidangan ini dapat dipanaskan ulang dengan baik, menjadikannya cocok untuk persiapan makan.