Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sosis, sayuran beku, dan jamur. Tumis hingga sosis hampir sepenuhnya matang, bawang telah empuk, dan cairan dari sayuran beku hampir sepenuhnya menguap, sekitar 10 hingga 12 menit.

Aduk rata bumbu Creole, bawang putih, dan merica; masak selama 2 menit.

Tambahkan udang, saus Alfredo, dan keju Parmesan. Masak dan aduk hingga saus mengental dan udang berwarna merah muda cerah di bagian luar serta dagingnya tidak transparan, sekitar 5 menit.

Sementara itu, isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak fettuccine hingga mendidih sampai teksturnya lembut namun masih kenyal saat digigit, 8 hingga 10 menit.