CookPal AI
recipe image

Apel Permen

Biaya $10, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 15 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Peralatan

    • Semprotan masak
    • 15 batang kerajinan

  • Bahan Utama

    • 🍎 15 apel sedang, dicuci dan dikeringkan
    • 🍬 2 cangkir gula putih
    • 💧 1 ½ cangkir air
    • 1 cangkir sirup jagung ringan
    • 🟥 8 tetes pewarna makanan merah

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Olesi loyang kue dengan ringan. Masukkan batang kerajinan ke dalam apel utuh yang bertangkai.

3

Campurkan gula, air, dan sirup jagung dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Didihkan dan masukkan termometer permen; terus didihkan, tanpa diaduk, sampai suhu mencapai 300 hingga 310 derajat F (149 hingga 154 derajat C) atau sampai sejumlah kecil sirup yang diteteskan ke dalam air dingin membentuk benang keras dan rapuh.

4

Angkat dari api dan aduk pewarna makanan.

5

Pegang setiap apel pada batangnya, celupkan ke dalam sirup, angkat dan putar untuk melapisi secara merata. Letakkan di loyang yang sudah disiapkan untuk mengeras.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

237

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 63g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan apel benar-benar kering agar lapisan menempel lebih baik.Gunakan termometer permen untuk memastikan suhu memasak yang tepat.Bekerja cepat saat mencelupkan apel, karena sirup mengeras dengan cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.