Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Campur irisan apel, 1/4 cangkir gula merah, dan kayu manis dalam mangkuk besar hingga terlapisi merata. Susun apel dalam kerak pai. Kocok susu kental manis dan mentega cair dalam mangkuk yang sama hingga halus. Tuangkan secara merata di atas apel. Panggang selama 30 menit.

Campurkan sisa 1/3 cangkir gula merah dan tepung dalam mangkuk sedang. Potong 2 sendok makan mentega dingin dengan pengaduk pastry atau 2 pisau hingga campuran tersebut menyerupai remah kasar. Aduk kacang kenanga. Taburkan secara merata di atas pai.