CookPal AI
Stew Daging Sapi Garam Asin ala Puerto Rico

Stew Daging Sapi Garam Asin ala Puerto Rico

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Menit
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🥔 1 kentang kecil, dikupas dan dipotong dadu
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 🌽 ½ cangkir biji jagung manis
    • 2 sendok makan sofrito
    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 🥫 1 kaleng (8 ons) saus tomat
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 1 lembar daun salam besar
    • 💧 ½ cangkir air
    • 🥩 1 kaleng (12 ons) daging sapi garam asin
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Didihkan panci kecil berisi air. Tambahkan kentang dan masak tanpa ditutup hingga sedikit empuk, sekitar 5 menit. Tiriskan.

3

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau panci Dutch oven dengan api sedang-tinggi. Tambahkan kentang yang sudah ditiriskan, jagung, sofrito, dan bawang putih; masak dan aduk hingga harum, selama 2 hingga 3 menit.

4

Tambahkan saus tomat, oregano, dan daun salam; masak dan aduk hingga bumbu tercampur, selama 2 hingga 3 menit.

5

Tambahkan air dan didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan aduk daging sapi garam asin; masak hingga panas sepenuhnya, selama 6 hingga 8 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

354

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Sajikan di atas nasi putih untuk hidangan yang mengenyangkan.Tambahkan pisang goreng manis sebagai pendamping untuk menyeimbangkan hidangan dengan rasa manis.Untuk rasa ekstra, gunakan sofrito buatan sendiri jika tersedia.