Nasi Kelapa Karibia
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $5
Nasi Kelapa Karibia
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Dasar
- 2 sendok teh mentega tawar
- 1 cangkir beras jasmine mentah
- 💧 ¾ cangkir air
- 🥥 ¾ cangkir santan encer
Rempah & Perasa
- 2 sendok teh jahe segar cincang halus
- 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 (3 inci) kayu manis
- 1 sendok teh gula pasir putih
- 🧂 ½ sendok teh garam kosher
- ¼ sendok teh kulit jeruk nipis parut
- ⅛ sendok teh merica putih bubuk
Hiasan Pilihan
- 🥥 ¼ cangkir kelapa parut tanpa pemanis, disangrai
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam panci saus di atas api sedang. Tambahkan jahe, bawang putih, dan kayu manis; tumis hingga harum, sekitar 1 menit.
Aduk beras; tumis hingga butiran beras menjadi buram, sekitar 2 menit.
Aduk air, santan, gula, garam, kulit jeruk nipis, dan merica putih; didihkan hingga mendidih kecil.
Aduk sekali, tutup, kecilkan api, dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
Kembangkan nasi dengan garpu, tutup, dan diamkan selama 5 menit. Hiasi dengan kelapa sangrai.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
277
Kalori
- 4gProtein
- 43gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Kelapa sangrai menambah rasa yang dalam dan tekstur renyah—sempurna untuk hidangan ini.Untuk sensasi pedas, cobalah tambahkan sejumput cabai rawit.Resep ini sangat cocok dipadukan dengan ayam panggang, makanan laut, atau kari vegetarian.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.