CookPal AI
recipe image

Carne Asada al Cilantro

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 🍺 ½ cangkir bir Meksiko gelap
    • ¼ cangkir minyak alpukat
    • 🧅 ½ bawang bombay putih, dipotong menjadi irisan besar
    • 1 cangkir daun ketumbar segar
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Daging

    • 2 pon daging sapi steak skirt

LANGKAH

1

Kombinasikan bir, minyak, bawang, ketumbar, garam, dan merica dalam blender; haluskan hingga bumbu ketumbar halus.

2

Letakkan steak dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali dan tuangkan bumbu ketumbar di atasnya. Tutup kantong dan kocok untuk sepenuhnya melapisi daging dengan bumbu. Dinginkan setidaknya selama 8 jam atau semalaman.

3

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi dan olesi jeruji dengan sedikit minyak alpukat.

4

Panggang daging, balik sekali, sekitar 3 menit per sisi untuk tingkat kematangan sedang-rare.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

336

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Rendam steak semalaman untuk rasa yang lebih kuat.Sajikan dengan tortilla jagung hangat dan kacang mabuk untuk hidangan lengkap.Gunakan flank steak sebagai alternatif dari skirt steak jika tidak tersedia.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.