CookPal AI
recipe image

Carolina Red Slaw

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 2 pon kubis hijau
    • 1/2 cangkir paprika merah
    • 2 sendok makan daun bawang (opsional)

  • Bumbu

    • 3/4 cangkir saus tomat
    • 1 sendok makan saus cabai
    • 1 sendok makan saus sambal sriracha

  • Rempah-rempah

    • 1 sendok teh paprika asap
    • 1/2 sendok teh lada hitam segar yang baru digiling
    • 1/8 sendok teh bubuk cabai

  • Lainnya

    • 🧂 2 sendok teh garam kosher
    • 1/4 cangkir cuka sari apel
    • 3 sendok makan gula putih

LANGKAH

1

Cincang halus kubis dan tambahkan ke dalam mangkuk besar. Taburi dengan garam dan aduk rata. Diamkan selama 1800 detik.

2

Pindahkan kubis ke saringan dan biarkan meniriskan selama 600 detik.

3

Campurkan saus tomat, paprika merah, cuka sari apel, gula, paprika asap, lada hitam, bubuk cabai, saus cabai, dan saus sambal dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.

4

Tekan air berlebih dari kubis menggunakan spatula atau tangan. Tambahkan kubis ke dalam saus dan aduk rata.

5

Tutup slaw dan dinginkan selama minimal 21600 hingga 86400 detik, aduk sesekali. Sesuaikan bumbu sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

76

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Potong kubis dengan tangan untuk tekstur yang lebih baik; pengolah makanan bisa merobek kubis.Sesuaikan tingkat saus pedas sesuai preferensi rasa pedas Anda.Mendinginkan semalaman meningkatkan rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.