CookPal AI
Cookies Carrot Cake dengan Isian Keju Krim

Cookies Carrot Cake dengan Isian Keju Krim

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Menit
  • 25 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Kue

    • 🍭 2 cangkir gula putih
    • 🍭 1 cangkir gula merah muda yang dipadatkan
    • 🧈 1 cangkir mentega tanpa garam, pada suhu ruangan
    • 🥚 2 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila murni
    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh baking powder
    • 🧂 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • 2 cangkir oatmeal tradisional
    • 🥕 1 ½ cangkir wortel parut halus
    • 🍇 ½ cangkir kismis
    • 🌰 ½ cangkir kacang kenanga cincang halus

  • Isian Keju Krim

    • 🧀 1 (8 ons) paket keju krim, pada suhu ruangan
    • 🧈 ½ cangkir mentega tanpa garam, pada suhu ruangan
    • 🍭 1 cangkir gula bubuk
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Lapisi loyang dengan kertas roti.

2

Kombinasikan gula putih, gula merah, dan mentega untuk kue dalam mangkuk pencampur. Kocok hingga lembut dan mengembang, selama 3 hingga 4 menit. Tambahkan telur dan ekstrak vanila lalu campur hingga tercampur rata.

3

Ayak tepung, soda kue, baking powder, kayu manis, pala, jahe, dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan ke dalam campuran mentega dengan kecepatan rendah. Tambahkan oat, wortel, kismis, dan kenanga, aduk hingga tercampur.

4

Dinginkan adonan kue di lemari es selama 1 jam.

5

Ambil adonan menggunakan sendok ukuran satu sendok makan ke loyang, beri jarak 2 inci antar kue.

6

Panggang dalam oven hingga bagian tepinya kokoh, sekitar 12 hingga 15 menit. Biarkan kue dingin di rak pendingin.

7

Siapkan isian keju krim dengan mengocok keju krim dalam mangkuk sampai lunak. Tambahkan mentega dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula bubuk dan ekstrak vanila, lanjutkan pengocokan selama 30 detik untuk memperbaiki tekstur.

8

Oleskan isian pada satu kue yang sudah dingin dan tutup dengan kue lainnya. Ulangi untuk sisa kue.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

340

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Dinginkan adonan sebelum dipanggang untuk mencegah kue melebar terlalu banyak.Pastikan mentega dan keju krim berada pada suhu ruangan untuk mendapatkan isian yang lembut dan creamy.Gunakan wortel yang baru diparut untuk rasa dan tekstur terbaik.Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.