CookPal AI
recipe image

Kue Wortel VI

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 💧 1 1/3 cangkir air
    • 🍚 1 1/3 cangkir gula pasir
    • 🍇 1 cangkir kismis
    • 🥕 2 wortel besar, diparut
    • 🧈 2 sendok teh mentega

  • Bahan Kering

    • 🌰 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh cengkeh bubuk
    • 1 sendok teh pala bubuk
    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh soda kue
    • 🌰 1 cangkir kenanga cincang
    • 🧂 Sejumput garam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang roti ukuran 9x5 inci dengan mentega dan lapisi dengan kertas lilin.

2

Campurkan air, gula, kismis, wortel parut, kayu manis, cengkeh, pala, dan mentega dalam panci sedang. Masak dengan api kecil selama 5 menit, lalu dinginkan.

3

Dalam mangkuk besar, aduk tepung, soda kue, kacang-kacangan, dan garam. Campurkan campuran wortel yang sudah didinginkan. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang selama 1 jam 15 menit (4500 detik), atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

275

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 51g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan wortel diparut halus untuk menjaga kue tetap lembap dan bertekstur merata.Dinginkan campuran wortel sepenuhnya untuk mencegah adonan mengaktifkan soda kue terlalu dini.Untuk rasa ekstra, panggang kenanga dengan ringan sebelum menambahkannya ke dalam adonan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.