Kue Wortel dengan Lapisan Gula Krim Keju
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 24 Porsi
- $12
Kue Wortel dengan Lapisan Gula Krim Keju
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 24 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Kue
- 🥕 3 cangkir wortel parut
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 cangkir gula pasir putih
- 2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh baking powder
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🌿 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 🥚 4 butir telur besar
- ¾ cangkir minyak sayur
- 1 ¼ sendok teh ekstrak vanila
- 🍍 1 kaleng (8 ons) nanas cincang dengan jusnya
- 🌰 ¾ cangkir kacang kenanga cincang
Lapisan Gula
- 3 ½ cangkir gula bubuk
- 1 bungkus (8 ons) keju Neufchatel
- 🧈 ½ cangkir mentega, dilembutkan
- 1 ¼ sendok teh ekstrak vanila
- 🌰 1 cangkir kacang kenanga cincang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang ukuran 9x13 inci.
Dalam mangkuk besar, campur wortel parut, tepung, gula pasir putih, soda kue, baking powder, garam, dan kayu manis bubuk.
Aduk telur, minyak, ekstrak vanila, nanas (dengan jusnya), dan kacang kenanga cincang.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang di dalam oven sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 30 hingga 40 menit.
Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum mengoleskan lapisan gula.
Untuk menyiapkan lapisan gula, kocok gula bubuk, keju Neufchatel, mentega, dan ekstrak vanila dalam mangkuk hingga halus.
Masukkan kacang kenanga cincang dan oleskan lapisan gula secara merata di atas kue yang telah didinginkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
369
Kalori
- 4gProtein
- 47gKarbohidrat
- 20gLemak
💡 Tips
Untuk kelembapan ekstra, rendam wortel parut dalam sedikit jus jeruk sebelum menambahkannya ke dalam adonan.Pastikan kue benar-benar dingin sebelum diolesi lapisan gula untuk mencegah lapisan gula meleleh.Anda bisa mengganti walnut dengan kacang kenanga jika diinginkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.