CookPal AI
recipe image

Kue Wortel dengan Icing Cream Cheese PHILLY

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 18 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Kue

    • 2 cangkir tepung
    • 2 sendok teh MAGIC Baking Powder
    • 1 sendok teh baking soda
    • 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 1/4 sendok teh pala bubuk
    • 1 sejumput cengkeh bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 🥚 4 butir telur
    • 1 1/4 cangkir minyak
    • 2 cangkir gula pasir
    • 🥕 2 cangkir wortel parut
    • 1 kaleng (19 ons) nanas cincang, ditiriskan dengan baik
    • 1/2 cangkir kacang kenanga atau pecan cincang

  • Icing

    • 1 bungkus (250 g) PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, dilunakkan
    • 🧈 1/4 cangkir mentega, dilelehkan
    • 2 cangkir gula icing
    • 1 sendok teh jus lemon
    • 1/2 sendok teh kulit lemon parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F. Ayak bersama tepung, baking powder, baking soda, rempah-rempah, dan garam dalam mangkuk sedang; sisihkan.

2

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan minyak dengan pengocok kawat hingga tercampur rata. Tambahkan gula pasir secara bertahap, aduk hingga sepenuhnya tercampur.

3

Tambahkan campuran tepung, diikuti oleh wortel, nanas, dan kacang-kacangan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

4

Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar bergelombang berukuran 12 cangkir atau loyang tabung 10 inci yang telah diolesi dan diberi tepung.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 50-60 menit atau hingga tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

6

Dinginkan kue dalam loyang selama 10 menit. Kemudian lepaskan sisi-sisi loyang dengan spatula atau pisau dan lepaskan kue dengan hati-hati. Letakkan kue di rak kawat dan biarkan benar-benar dingin.

7

Untuk membuat icing, kocok cream cheese dan mentega cair dalam mangkuk besar dengan mixer elektrik hingga tercampur rata. Tambahkan gula icing, jus lemon, dan kulit lemon parut secara bertahap, kocok setelah setiap penambahan hingga halus.

8

Oleskan icing secara merata di atas kue yang sudah benar-benar dingin.

9

Simpan sisa kue di lemari es untuk menjaga kesegarannya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

449

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 54g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa rempah yang lebih kuat, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit pala atau kayu manis ekstra.Agar kue tidak lengket di loyang, pastikan loyang diolesi dan diberi tepung dengan baik sebelum menambahkan adonan.Jika menggunakan nanas segar alih-alih kalengan, pastikan nanas benar-benar ditiriskan untuk menghindari membuat adonan terlalu basah.Sisa kue bisa tetap segar di lemari es hingga 5 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.