Ceviche Wortel (Vegan)

Name: Ceviche Wortel (Vegan)
Total time: 60 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 🥕 3 wortel besar, dikupas dan diparut; 🍅 1 tomat besar, cincang; 🧅 ½ bawang bombay kecil, cincang; 1 cabai serrano, buang bijinya dan cincang; 15 tangkai ketumbar segar, cincang; ½ cangkir saus tomat; 1 sendok makan saus pedas gaya Meksiko (seperti Cholula®); 🍊 2 jeruk kecil, peras airnya; 🍋 1 jeruk nipis kecil, peras airnya; 🧂 Garam secukupnya; 8 kulit tostada; 🥑 1 alpukat - buang bijinya, kupas, dan potong dadu

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

60 Menit
8 Porsi
$8

Ceviche Wortel (Vegan)

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

60 Menit
8 Porsi
$8

BAHAN-BAHAN

Sayuran
- 🥕 3 wortel besar, dikupas dan diparut
- 🍅 1 tomat besar, cincang
- 🧅 ½ bawang bombay kecil, cincang
- 1 cabai serrano, buang bijinya dan cincang
- 15 tangkai ketumbar segar, cincang
Saus
- ½ cangkir saus tomat
- 1 sendok makan saus pedas gaya Meksiko (seperti Cholula®)
Buah Jeruk
- 🍊 2 jeruk kecil, peras airnya
- 🍋 1 jeruk nipis kecil, peras airnya
Bumbu
- 🧂 Garam secukupnya
Topping
- 8 kulit tostada
- 🥑 1 alpukat - buang bijinya, kupas, dan potong dadu

LANGKAH

Campurkan wortel, tomat, bawang bombay, cabai serrano, dan ketumbar dalam mangkuk.

Kombinasikan saus tomat, jus jeruk, jus jeruk nipis, dan saus pedas dalam mangkuk terpisah. Tuangkan di atas sayuran dan bumbui dengan garam. Diamkan selama 1 jam hingga rasa menyatu dengan baik. Tiriskan.

Sajikan di atas tostada dan taburi dengan alpukat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

150

Kalori

3g
Protein
22g
Karbohidrat
7g
Lemak

💡 Untuk tambahan renyah, Anda bisa menambahkan lobak cincang atau kol parut.Jika Anda lebih suka kurang pedas, kurangi jumlah cabai serrano.Untuk membuat versi bebas gluten, gunakan tostada bersertifikat bebas gluten.