Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Name: Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)
Total time: 30 min
Yield: 12 Porsi
Ingredients: 1 cangkir ghee (mentega jernih); 🥕 2 cangkir wortel parut; 🥛 1 ½ cangkir susu; 💧 1 ½ cangkir air; 🍚 1 ½ cangkir gula pasir; 🍇 ½ cangkir kismis; 1 sendok makan bubuk kapulaga

Biaya $10, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
12 Porsi
$10

Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Biaya $10, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
12 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 1 cangkir ghee (mentega jernih)
- 🥕 2 cangkir wortel parut
- 🥛 1 ½ cangkir susu
- 💧 1 ½ cangkir air
- 🍚 1 ½ cangkir gula pasir
- 🍇 ½ cangkir kismis
- 1 sendok makan bubuk kapulaga

LANGKAH

Lelehkan ghee dalam panci dengan api sedang. Tambahkan wortel; masak dan aduk hingga lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan susu dan didihkan. Masak dan aduk hingga mengental, sekitar 10 menit. Kecilkan api menjadi sedang.

Campur air dan gula dalam mangkuk; aduk hingga larut. Tambahkan ke panci bersama wortel. Aduk kismis dan kapulaga. Masak dan aduk hingga kismis mengembang dan campuran mengental, sekitar 10 menit. Angkat dari api.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

284

Kalori

1g
Protein
32g
Karbohidrat
18g
Lemak

💡 Gunakan wortel segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Anda bisa mengganti ghee dengan mentega tawar jika ghee tidak tersedia.Sajikan halwa hangat dan hiasi dengan kacang cincang untuk tambahan renyah.