CookPal AI
Cupcake Wortel Nanas

Cupcake Wortel Nanas

Biaya $10, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Menit
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Cupcake

    • 1 cangkir gula putih
    • ⅔ cangkir minyak sayur
    • 🥚 2 butir telur besar, dikocok
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🥕 1 cangkir wortel parut halus
    • 1 cangkir nanas cincang, ditiriskan
    • 1 sendok teh ekstrak vanili

  • Frosting

    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilembutkan
    • 1 bungkus (8 ons) keju krim, dilembutkan
    • 3 cangkir gula bubuk
    • 1 sendok teh ekstrak vanili
    • 🥛 1 sendok makan susu

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang muffin 12-cup atau lapisi dengan cup kertas.

2

Kombinasikan gula putih, minyak sayur, dan telur dalam mangkuk besar lalu aduk rata.

3

Aduk bersama tepung, baking powder, soda kue, kayu manis, dan garam dalam mangkuk terpisah.

4

Aduk bahan kering ke dalam campuran basah hingga merata. Tambahkan wortel parut, nanas cincang, dan ekstrak vanili.

5

Bagi adonan secara merata ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi setiap cetakan sekitar 3/4 penuh.

6

Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga bagian atas muffin kembali lentik saat ditekan ringan. Dinginkan sepenuhnya sebelum dioles frosting.

7

Untuk frosting: Kocok mentega dan keju krim menggunakan mixer elektrik hingga lembut.

8

Secara bertahap tambahkan gula bubuk, ekstrak vanili, dan susu hingga mendapatkan tekstur yang bisa dioleskan.

9

Oleskan frosting ke cupcake yang sudah dingin dengan frosting keju krim.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

515

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 65g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Untuk tekstur yang lebih baik, parut wortel dengan halus dan tiriskan nanas dengan baik.Gunakan mentega dan keju krim suhu ruangan untuk frosting yang lebih halus.Oleskan frosting pada cupcake hanya setelah benar-benar dingin agar tidak meleleh.