CookPal AI
recipe image

Gratin Wortel Kentang

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥕 1 1/2 pon wortel
    • 🥔 1 1/2 pon kentang Yukon emas

  • Keju

    • 8 ons keju Gruyere atau Cheddar putih
    • 1/2 cangkir keju Parmesan parut

  • Bumbu

    • 1 sendok makan thyme segar
    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1/8 sendok teh pala bubuk

  • Produk Susu

    • 🥛 1 cangkir krim kental

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (180 derajat C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci.

2

Dalam mangkuk besar, campur wortel, kentang, 1 1/4 cangkir keju Gruyere, Parmesan, thyme, garam, merica, dan pala. Aduk rata.

3

Sebarkan campuran tersebut di dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Tuangkan krim secara merata di atas campuran wortel. Tutup dengan aluminium foil.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, tertutup, selama 1 jam 15 menit. Lepas aluminium foil.

6

Taburi sisa 3/4 cangkir keju Gruyere di atasnya.

7

Panggang tanpa penutup sampai berwarna keemasan dan sayuran empuk saat ditusuk dengan garpu, sekitar 30 hingga 40 menit.

8

Biarkan gratin berdiri selama 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

354

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pengiris mandolin untuk irisan kentang dan wortel yang merata.Cobalah bereksperimen dengan keju yang berbeda untuk variasi rasa.Tutup rapat dengan aluminium foil selama fase pemanggangan pertama untuk mencegah kekeringan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.