CookPal AI
Karamel Corn Kacang Mete

Karamel Corn Kacang Mete

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Menit
  • 24 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Inti

    • 🍿 5 liter popcorn yang sudah meletup
    • 2 cangkir kacang mete tanpa garam

  • Bahan Saus Karamel

    • 2 cangkir gula merah padat
    • 🧈 1 cangkir mentega tanpa garam
    • ½ cangkir sirup jagung ringan
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ¼ sendok teh krim tartar
    • 1 sendok teh soda kue

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 200°F (95°C).

2

Campurkan popcorn yang sudah meletup dan kacang mete dalam loyang besar.

3

Dalam panci besar, campurkan gula merah, mentega, sirup jagung, garam, dan krim tartar. Didihkan campuran sambil terus diaduk. Panaskan sirup hingga mencapai 260°F (127°C) pada termometer permen, sekitar 6 hingga 8 menit.

4

Angkat panci dari api dan aduk soda kue. Segera tuangkan campuran karamel ke atas popcorn dan kacang mete lalu aduk rata untuk melapisi.

5

Panggang campuran popcorn dan kacang mete yang sudah dilapisi dalam oven yang sudah dipanaskan, aduk setiap 20 menit, selama 1 jam atau hingga karamelisasi.

6

Sebarkan karamel corn di atas loyang yang dilapisi kertas roti untuk didinginkan sepenuhnya. Opsi: Bentuk menjadi bola saat masih hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

276

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Gunakan popcorn segar yang baru meletup untuk hasil terbaik.Jika membentuk menjadi bola, olesi tangan Anda dengan mentega atau minyak untuk mencegah lengket.Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar.