CookPal AI
recipe image

Tortellini Keju dalam Santan Kelapa Kari

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 bungkus (9 ons) tortellini keju
    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • 🧅 1 buah shallot, dicincang halus
    • 1 sendok makan bubuk kari, atau sesuai selera
    • 1 ½ cangkir kaldu sayuran
    • 🥥 1 kaleng (14 ons) susu kelapa
    • 🍅 1 buah tomat, dipotong dadu
    • 2 irisan cabai jalapeno asin, dicincang halus
    • 🧂 Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air asin; masukkan tortellini dan masak hingga empuk, sekitar 10 menit. Tiriskan.

2

Panaskan mentega dengan api sedang dalam panci; aduk shallot dan tumis hingga tembus pandang, sekitar 3 menit. Tambahkan bubuk kari; masak dan aduk hingga membentuk pasta, sekitar 1 menit.

3

Tuangkan kaldu sayuran ke dalam campuran pasta kari. Aduk hingga kari larut, sekitar 1 menit; didihkan. Tuangkan perlahan susu kelapa; atur panas untuk kembali mendidihkan sup.

4

Aduk tomat dan jalapeno ke dalam sup, kecilkan api selama 5 menit lagi. Aduk tortellini ke dalam sup; bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

451

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, hiasi sup dengan daun ketumbar segar atau perasan air jeruk nipis.Untuk membuat lebih pedas, tambahkan jumlah jalapeno atau tambahkan serpihan cabai merah.Sajikan dengan roti tongkat hangat atau roti bawang putih untuk hidangan yang lebih lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.