Polenta Keju
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Menit
- 8 Porsi
- $6.5
Polenta Keju
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Menit
- 8 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
base
- 🥛 2 cangkir susu utuh
- 💧 2 cangkir air
- 🧂 1 ½ sendok teh garam kosher
- 1 cangkir polenta atau tepung jagung kuning
bumbu dan keju
- 🧈 4 sendok makan mentega tanpa garam
- ½ sendok teh lada hitam segar, ditumbuk
- 🧀 4 ons keju Cheddar tajam, diparut
LANGKAH
Campurkan susu, air, dan garam kosher dalam panci besar di atas api sedang-tinggi; didihkan. Tambahkan polenta secara bertahap ke dalam campuran susu-air yang mendidih sambil diaduk dengan pengocok.
Kecilkan api hingga rendah dan tutup panci. Didihkan hingga lembut seperti krim, sekitar 20 menit, angkat penutup dan aduk setiap 3-4 menit untuk mencegah lengket.
Angkat panci dari api. Aduk mentega dan merica hingga tercampur rata. Tambahkan keju secara perlahan hingga meleleh. Sajikan panas.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
232
Kalori
- 8gProtein
- 18gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Aduk terus saat menambahkan polenta untuk menghindari gumpalan.Gunakan keju Cheddar tajam untuk rasa keju yang lebih kuat atau ganti dengan Parmesan untuk rasa berbeda.Sajikan segera untuk menikmati tekstur paling creamy.