Kelezatan Ayam Cacciatore
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porsi
- $15
Kelezatan Ayam Cacciatore
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🐔 1 (3 pon) ayam utuh, dipotong menjadi beberapa bagian
Bahan Kering
- ½ cangkir tepung serbaguna
Bahan Cair
- ¼ cangkir minyak kacang
- ¼ cangkir sherry
- 🍅 1 kaleng (14.5 ons) tomat cincang, ditiriskan
- 🍅 1 kaleng (8 ons) saus tomat
Sayuran
- 🧅 2 cangkir bawang bombai, diiris tipis berbentuk cincin
- ½ cangkir paprika hijau cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 🍄 1 bungkus (8 ons) jamur segar iris
Bumbu
- 🧂 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh oregano kering
LANGKAH
Bilas dan keringkan potongan ayam dengan handuk kertas, lalu balut dengan tepung dalam mangkuk atau kantong plastik kedap udara.
Panaskan minyak kacang dalam wajan besar di atas api sedang, dan goreng ayam hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 15 menit. Angkat ayam, sisihkan dalam mangkuk.
Masak bawang bombai, paprika hijau, dan bawang putih dalam minyak yang tersisa di wajan panas hingga irisan bawang transparan, sekitar 5 menit.
Aduk jamur, masak dan aduk hingga jamur mengeluarkan cairan dan hampir empuk, sekitar 10 menit.
Tuangkan tomat cincang, saus tomat, garam, oregano, dan sherry, aduk rata; masukkan potongan ayam dan jus yang terkumpul.
Didihkan hingga daging ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda pada bagian paha paling tebal, serta jusnya bening, selama 30 hingga 40 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
528
Kalori
- 41gProtein
- 26gKarbohidrat
- 29gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan nasi atau pasta dan roti bawang putih renyah untuk melengkapi rasa.Untuk saus yang lebih kaya, pertimbangkan menambahkan sedikit sherry atau satu sendok makan mentega saat langkah mendidih.Ganti minyak kacang dengan minyak zaitun untuk profil rasa yang sedikit berbeda.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.