Bungkus Selada Ayam
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porsi
- $15
Bungkus Selada Ayam
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Campuran Ayam
- 🍗 1 ½ pon ayam cincang
- 1 paprika merah, dipotong dadu besar
- 🧂 ½ cangkir kecap asin
- 2 sendok makan cuka beras, atau lebih sesuai selera
- 1 sendok makan jahe segar parut
- 5 tetes saus cabai panas (seperti Tabasco®)
- 1 sendok teh minyak wijen Asia (sangrai)
Saus Kacang
- ½ cangkir selai kacang kasar
- 3 sendok makan air panas
- 🧂 3 sendok makan kecap asin
- 5 tetes saus cabai panas (seperti Tabasco®)
Bungkus dan Hiasan
- 6 lembar besar daun selada es
- 🥕 2 wortel, diiris tipis
- 1 sendok makan daun bawang cincang, atau sesuai selera
- 1 sendok makan ketumbar segar cincang
LANGKAH
Masak ayam cincang dalam wajan besar hingga daging berbutir dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit. Tiriskan lemak berlebih. Aduk paprika merah ke dalam ayam; masak hingga sedikit melunak, sekitar 5 menit lagi.
Kocok kecap asin, cuka beras, jahe, saus cabai panas, dan minyak wijen dalam mangkuk; tuangkan ke atas campuran ayam. Masak dan aduk campuran ayam dengan saus di atas api kecil hingga rasa menyatu, 5 hingga 10 menit.
Haluskan selai kacang dengan air panas hingga halus; aduk kecap asin dan saus cabai panas ke dalam campuran tersebut. Sisihkan saus pencelup.
Bentuk daun selada menjadi bentuk cangkir dan isi dengan campuran ayam. Tambahkan wortel yang diiris tipis, taburi dengan daun bawang dan ketumbar, dan tambahkan satu sendok saus celup kacang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
292
Kalori
- 34gProtein
- 11gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Gunakan selada romaine atau selada mentega sebagai alternatif untuk bungkus.Sesuaikan jumlah saus cabai panas untuk mencocokkan preferensi rasa pedas Anda.Siapkan saus celup kacang terlebih dahulu dan simpan di lemari es untuk menghemat waktu.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.