Ayam Marsala
Biaya $12, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsi
- $12
Ayam Marsala
Biaya $12, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- ¼ cangkir tepung serbaguna untuk melapisi
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica hitam bubuk
- ½ sendok teh oregano kering
Protein
- 🍗 4 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang - dipipihkan setebal 1/4 inci
Lemak & Minyak
- 🧈 4 sendok makan mentega
- 4 sendok makan minyak zaitun
Sayuran
- 🍄 1 cangkir jamur iris
Cairan
- ½ cangkir anggur Marsala
- ¼ cangkir sherry masak
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Dalam piring dangkal atau mangkuk, campurkan tepung, garam, merica, dan oregano.
Lapisi potongan ayam dengan campuran tepung.
Dalam wajan besar, lelehkan mentega dalam minyak zaitun dengan api sedang. Masukkan ayam ke dalam wajan, dan panggang hingga berwarna kecokelatan ringan.
Balikkan potongan ayam, tambahkan jamur. Tuangkan anggur dan sherry.
Tutup wajan; didihkan ayam selama 10 menit, balik sekali, hingga tidak lagi berwarna merah muda dan jusnya bening.
Sajikan panas dan nikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
448
Kalori
- 29gProtein
- 13gKarbohidrat
- 27gLemak
💡 Tips
Gunakan jamur iris segar untuk rasa yang lebih baik.Untuk membuat hidangan ini bebas alkohol, ganti anggur Marsala dan sherry dengan kaldu ayam dan sedikit cuka balsamic.Sajikan di atas pasta, kentang tumbuk, atau sayuran kukus untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.