Sup Ayam Bola Matzo

Name: Sup Ayam Bola Matzo
Total time: 40 min
Yield: 6 Porsi
Ingredients: 🥚 2 butir telur, dikocok lembut; 2 sendok makan mentega cair atau margarin; ½ cangkir tepung matzo; 🌿 1 sendok teh peterseli segar cincang, daun datar; 🧂 ½ sendok teh garam; 1 sejumput merica putih; 💧 1 sendok makan air; 🍲 6 cangkir kaldu ayam; 🥕 1 wortel sedang, dipotong menjadi strip julienne sepanjang 2 inci

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
6 Porsi
$10

Sup Ayam Bola Matzo

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
6 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Adonan Bola Matzo
- 🥚 2 butir telur, dikocok lembut
- 2 sendok makan mentega cair atau margarin
- ½ cangkir tepung matzo
- 🌿 1 sendok teh peterseli segar cincang, daun datar
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 1 sejumput merica putih
- 💧 1 sendok makan air
Kaldu Sup
- 🍲 6 cangkir kaldu ayam
- 🥕 1 wortel sedang, dipotong menjadi strip julienne sepanjang 2 inci

LANGKAH

Dalam mangkuk kecil, campur telur dengan mentega cair atau margarin. Aduk tepung matzo, peterseli, garam, merica, dan air untuk membentuk adonan yang lembut. Tutup dan dinginkan selama minimal 30 menit.

Didihkan kaldu ayam dan wortel dalam panci besar. Kecilkan api hingga mendidih pelan. Bentuk adonan matzo menjadi 12 bola. (Untuk mempermudah pembentukan, celupkan tangan Anda ke air dingin dari waktu ke waktu.) Masukkan bola matzo ke dalam kaldu yang sedang mendidih pelan. Tutup dan masak selama 30 hingga 40 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

101

Kalori

3g
Protein
10g
Karbohidrat
6g
Lemak

💡 Tips

Mendinginkan adonan bola matzo membuatnya mengeras, sehingga lebih mudah dibentuk.Mencelupkan tangan Anda ke dalam air dingin mencegah adonan lengket di jari-jari Anda saat membentuk bola.Anda bisa mengganti peterseli dengan adas untuk profil rasa yang berbeda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.