Sup Ayam Pozole
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Porsi
- $15
Sup Ayam Pozole
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🍗 1 ekor ayam utuh, dikupas kulitnya dan dipotong menjadi bagian-bagian
Cairan
- 💧 8 cangkir air
Sayuran
- 🧅 1/2 cangkir bawang bombai, cincang
- 🥬 3 cangkir selada es, diiris halus
Rempah-rempah & Herba
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 4 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok teh oregano kering
Makanan Kalengan
- 🍅 1 kaleng (8 ons) saus tomat, rendah sodium
- 5 cangkir hominy kalengan, putih atau kuning, dibilas dan ditiriskan
Hiasan
- 🍋 1 jeruk nipis
LANGKAH
Cuci tangan dengan sabun dan air.
Masukkan potongan ayam ke dalam panci besar dan tutup dengan 8 cangkir air. Didihkan dengan api sedang selama 1 jam.
Tambahkan bawang bombai cincang, merica, bubuk cabai, saus tomat, dan oregano ke dalam ayam yang sedang dididihkan.
Setelah ayam matang sepenuhnya, angkat potongan-potongannya dari panci dan buang sebagian besar tulang dari ayam dan panci.
Kembalikan ayam ke dalam panci.
Tambahkan hominy yang sudah dibilas ke dalam panci berisi ayam dan didihkan selama 45 menit lagi.
Sajikan dengan selada dan irisan jeruk nipis.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
290
Kalori
- 31gProtein
- 28gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Gantilah hominy kalengan dengan bahan segar jika tersedia untuk rasa yang lebih kaya.Untuk rasa pedas ekstra, tambahkan cabai jalapeño yang dicincang halus.Mendidihkan dalam waktu lama memastikan ayam empuk dan rasa tercampur dengan baik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.