Sup Ayam dengan Paha Ayam
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Menit
- 8 Porsi
- $12
Sup Ayam dengan Paha Ayam
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Menit
- 8 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Kaldu Sup
- 💧 2 liter air
- 🍗 5 paha ayam
- 🥕 6 wortel, dipotong-potong
- 🥬 3 batang seledri, dipotong-potong
- 🧅 1 bawang bombay besar, dipotong-potong
- ½ paprika hijau, dipotong-potong
- 4 kubus kaldu ayam, dihancurkan
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
Bahan Tambah
- 1 (10 ons) paket bayam beku cincang
- 4 ons mie telur tipis
- 8 ons tortellini daging
- 🧂 Garam dan merica secukupnya
LANGKAH
Isi panci besar dengan air dan masukkan paha ayam ke dalam panci. Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih hingga daging terlepas dari tulangnya, sekitar 45 menit. Angkat ayam, potong dagingnya, dan kembalikan daging ke dalam panci.
Aduk wortel, seledri, bawang bombay, paprika hijau, kaldu ayam, dan bawang putih ke dalam panci; didihkan hingga sayuran empuk, 10 hingga 15 menit.
Aduk bayam beku dan masak hingga empuk, 5 hingga 10 menit.
Sementara itu, didihkan panci besar berisi air. Masak mie telur dalam air hingga al dente, 8 hingga 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.
Aduk tortellini ke dalam sup dan masak hingga empuk, 10 hingga 15 menit. Aduk mie telur yang sudah dimasak, garam, dan merica. Panaskan dan sajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
225
Kalori
- 18gProtein
- 23gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Untuk meningkatkan rasa, pertimbangkan untuk memanggang singkat paha ayam sebelum direbus.Gunakan kaldu ayam buatan sendiri daripada air untuk kuah yang lebih kaya.Tambahkan lebih banyak bayam atau ganti dengan kale untuk kandungan serat yang lebih tinggi.Untuk persiapan makan, bagi sup menjadi porsi-porsi yang aman dibekukan agar mudah dipanaskan kembali.Taburi dengan keju Parmesan segar yang diparut untuk rasa ekstra.