CookPal AI
recipe image

Iga Pendek Bumbu Lima Rempah Tiongkok

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 2 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Saus / Marinasi

    • 🥫 2 sendok makan kecap kedelai
    • 1 sendok makan cuka anggur putih
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 🍯 1 sendok makan madu
    • 1 sendok teh bubuk lima rempah Tiongkok
    • 🧄 ½ sendok teh bawang putih cincang
    • ½ sendok teh jahe bubuk

  • Bahan Utama

    • 2 pon iga babi pendek

LANGKAH

1

Campurkan kecap kedelai, cuka anggur putih, minyak wijen, madu, bubuk lima rempah, bawang putih, dan jahe dalam kantong penyimpanan besar. Kocok untuk mencampur dengan baik. Tambahkan iga ke dalam marinasi; dinginkan selama 4 hingga 8 jam, balikkan kantong sesekali.

2

Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Keluarkan iga dari marinasi dan letakkan di loyang panggang; tutup rapat dengan aluminium foil.

3

Masak iga selama satu jam, balikkan sesekali.

4

Naikkan suhu oven menjadi 400°F (204°C). Lepaskan aluminium foil dari loyang dan panggang selama tambahan 20 menit, balikkan sekali, hingga iga berwarna cokelat keemasan dengan baik.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

855

Kalori

  • 59g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 63g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi lebih lama (misalnya, semalaman) untuk penetrasi rasa yang lebih dalam.Sajikan dengan nasi kukus atau salad mentimun segar untuk hidangan yang seimbang.Ganti dengan iga sapi atau domba jika diinginkan untuk variasi rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.