Kacang Hijau Bawang Putih Cina

Name: Kacang Hijau Bawang Putih Cina
Total time: 10 min
Yield: 6 Porsi
Ingredients: 1 sendok makan minyak kacang atau wijen; 🧄 2 siung bawang putih, iris tipis; 🍃 1 pon kacang hijau segar, dipotong ujungnya; 2 sendok makan saus tiram; 🍬 1 sendok makan gula putih; 2 sendok teh kecap asin

Biaya $4, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porsi
$4

Kacang Hijau Bawang Putih Cina

Biaya $4, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porsi
$4

BAHAN-BAHAN

Minyak
- 1 sendok makan minyak kacang atau wijen
Bawang Putih
- 🧄 2 siung bawang putih, iris tipis
Sayuran
- 🍃 1 pon kacang hijau segar, dipotong ujungnya
Bumbu
- 2 sendok makan saus tiram
- 🍬 1 sendok makan gula putih
- 2 sendok teh kecap asin

LANGKAH

Kumpulkan semua bahan.

Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan bawang putih; masak hingga pinggirannya mulai kecokelatan, sekitar 20 detik.

Tambahkan kacang hijau; masak dan aduk hingga mulai melunak, sekitar 5 menit.

Aduk saus tiram, gula, dan kecap asin.

Masak dan aduk hingga kacang hijau mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan, 2 hingga 4 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

2g
Protein
8g
Karbohidrat
2g
Lemak

💡 Tips

Iris bawang putih alih-alih menggunakan alat pemeras bawang putih untuk menghindari rasanya menjadi terlalu tajam.Gunakan kacang hijau segar untuk tekstur dan rasa terbaik.Saus tiram dapat ditemukan di toko kelontong Asia setempat atau secara online, dan memberikan rasa umami unik pada hidangan ini.Untuk menjaga agar kacang hijau tetap renyah, hindari memasak berlebihan selama langkah terakhir.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.