Dalam panci di atas api sedang, masak gula, mentega, dan air, aduk sesekali hingga meleleh. Angkat dari api, aduk butiran cokelat hingga meleleh dan sisihkan untuk didinginkan selama 10 menit.

Tuangkan campuran cokelat ke dalam mangkuk besar, dan kocok telur satu per satu. Campur tepung, soda kue, dan garam, lalu aduk ke dalam campuran cokelat. Tutup dan dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam.

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang kue.

Gulung adonan kue menjadi bola sebesar kacang walnut dan letakkan dengan jarak 2 inci di atas loyang kue yang sudah disiapkan.

Panggang selama 8-10 menit dalam oven yang telah dipanaskan. Berhati-hatilah untuk tidak terlalu matang. Ketika kue keluar dari oven, tekan satu wafer mint di atas setiap kue dan biarkan selama 1 menit.