CookPal AI
recipe image

Pai Pecan Labu Cokelat

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Lapisan Labu

    • 1 kaleng (15 ons) pure labu
    • 🥚 3 butir telur besar, suhu ruangan
    • 🧂 ½ cangkir gula putih
    • 2 sendok makan tepung jagung
    • 2 sendok teh ekstrak vanila
    • 2 sendok teh bumbu pai labu
    • ½ sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Lapisan Cokelat

    • 🍫 3 ons cokelat semi-manis (seperti Baker's®), dicincang
    • 1 sendok makan mentega tanpa garam, dilelehkan

  • Lapisan Pecan

    • ¼ cangkir gula merah
    • ¼ cangkir sirup jagung gelap (seperti Karo®)
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • 1 cangkir pecan cincang

  • Kerak & Hiasan

    • 1 kerak pai ukuran 9 inci (deep-dish)
    • 24 belahan pecan (opsional)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Alasi loyang dengan kertas roti.

2

Campur pure labu, telur, gula, tepung jagung, ekstrak vanila, bumbu pai labu, jahe, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Sisihkan.

3

Letakkan cokelat panggang dalam mangkuk tahan microwave. Microwave selama 30 detik, lalu aduk. Lanjutkan memanaskan cokelat pada interval 30 detik hingga meleleh. Ukur 1 cangkir campuran labu dan aduk ke dalam campuran cokelat. Sisihkan.

4

Campur mentega leleh, gula merah, sirup jagung gelap, telur, ekstrak vanila, dan garam dalam mangkuk hingga rata. Aduk pecan cincang.

5

Letakkan kerak pai beku di atas loyang dan tuangkan campuran labu-cokelat. Tuangkan campuran labu dengan hati-hati di atasnya. Tuangkan lapisan pecan di bagian atas. Susun belahan pecan di sekitar tepi luar pai.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga pai mengeras, 55 hingga 65 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

365

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan telur suhu ruangan untuk memastikan campuran halus.Untuk pemanggangan yang merata, putar pai setengah jalan saat memasak.Biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar potongan bersih.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.