Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Iris gulungan yang terhubung menjadi dua secara horizontal, tanpa melepaskannya.

Letakkan mentega dan bawang putih dalam mangkuk atau cangkir ukur yang aman untuk microwave dan panaskan hingga meleleh, sekitar 30 hingga 45 detik. Oleskan mentega bawang putih di atas gulungan dan sisi potongan setengah bagian bawah gulungan, dan letakkan di atas loyang, dengan sisi yang diolesi menghadap ke atas.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan hingga sedikit kecokelatan, sekitar 6 hingga 7 menit.

Sementara itu, letakkan ham, salami, pepperoni, provolone, selada, tomat, bawang merah, dan paprika banana di atas talenan. Cincang bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata. Tambahkan air rendaman paprika banana, minyak zaitun, cuka anggur merah, bumbu Italia, garam, merica, dan mayones, lalu cincang dan aduk semuanya hingga semuanya terlapisi dengan baik.