CookPal AI
recipe image

Bom Kentang Chorizo Queso

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🥔 2 kentang sedang (panjang 2 hingga 3 inci)
    • 🧂 2 sendok teh garam kosher
    • 1/2 pon sosis chorizo cincang matang
    • 1/2 cangkir saus keju queso
    • 🧀 1 cangkir keju Monterey Jack parut
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 1 cangkir remah roti
    • 1 sendok makan minyak

LANGKAH

1

Letakkan kentang dan garam kosher dalam panci sedang dan tambahkan air hingga menutupi satu inci. Rebus dengan api tinggi selama 8-10 menit hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan.

2

Belah kentang menjadi dua di bagian tengah dan keruk daging bagian tengahnya, sisakan batas 1/8 inci. Campurkan chorizo matang dan saus queso dalam mangkuk.

3

Isi separuh kentang dengan 1 sendok teh campuran chorizo, lalu letakkan 1-2 sendok teh keju parut di separuh lainnya. Tekan bersama untuk menahan menggunakan pati kentang.

4

Celupkan kentang yang telah diisi ke dalam pencelup telur dan lapisi dengan ringan menggunakan remah roti.

5

Panaskan penggoreng udara hingga 400°F (200°C). Semprotkan kentang dengan ringan menggunakan minyak dan goreng dengan udara dalam batch hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 8-10 menit per batch.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

377

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan kentang cukup dingin untuk ditangani setelah direbus.Coba bereksperimen dengan jenis keju yang berbeda untuk variasi rasa.Untuk tekstur luar yang lebih renyah, lapisi dua kali dengan remah roti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.