Sup Labu Kuning dan Tomat Potongan Besar
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsi
- $10
Sup Labu Kuning dan Tomat Potongan Besar
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Dasar
- 🧈 1 sendok makan mentega tanpa garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
- 🎃 4 cangkir labu kuning kupas dan potong dadu
- 🥕 2 cangkir wortel cincang
- 2 cangkir seledri cincang
- 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
Cairan dan Bumbu
- 🥛 2 cangkir susu
- 1 sendok makan bumbu Italia
- 1 sendok makan tepung maizena
- 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu tanpa garam
- 1 ¼ cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 🍅 1 kaleng (8 ons) saus tomat
- 🧂 1 ¼ sendok teh garam
- ¾ sendok teh merica hitam bubuk
- 2 sendok makan daun basil segar cincang
LANGKAH
Panaskan mentega dan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan masak sambil diaduk hingga tembus cahaya, sekitar 5 menit. Tambahkan labu kuning, wortel, seledri, dan bawang putih. Masak hingga sedikit lunak, sekitar 2 menit.
Tambahkan susu dan bumbu Italia, aduk untuk menggabungkan. Secara bertahap tambahkan tepung maizena, lalu aduk hingga tercampur. Didihkan, tambahkan tomat, kaldu, dan saus tomat. Kembali didihkan. Kecilkan api dan didihkan hingga labu lunak, sekitar 45 menit.
Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan dengan taburan basil.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
283
Kalori
- 10gProtein
- 44gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Pastikan sering diaduk saat mendidih untuk mencegah lengket.Gunakan blender untuk membuat sup yang lebih halus jika diinginkan.Bekukan sisa makanan hingga 3 bulan untuk pilihan makanan cepat.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.