Tahu Panggang Ketumbar Jeruk Nipis
Biaya $6.5, simpan $7.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $6.5
Tahu Panggang Ketumbar Jeruk Nipis
Biaya $6.5, simpan $7.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Tahu
- 1 bungkus (14 ons) tahu keras
Bumbu Marinasi
- 🍋 1/4 cangkir jus jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 5 sendok makan ketumbar segar cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1/4 sendok teh merica cayenne
- 🧂 Garam dan merica hitam secukupnya
LANGKAH
Tekan tahu di atas piring dengan beban selama 20 hingga 30 menit, buang cairannya, dan potong menjadi irisan atau kubus. Secara opsional, tusuk kubus tersebut ke tusukan sate.
Kocok jus jeruk nipis, minyak zaitun, ketumbar, bawang putih, bubuk cabai, merica cayenne, garam, dan merica. Olesi tahu dengan bumbu marinasi, tutupi, dan dinginkan selama 2 jam atau semalaman.
Panaskan panggangan ke panas sedang, olesi dengan minyak, dan panggang tahu hingga berbintik-bintik hitam, sesekali olesi dengan bumbu marinasi selama sekitar 10 hingga 15 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
185
Kalori
- 16gProtein
- 7gKarbohidrat
- 12gLemak
💡 Tips
Pastikan tahu ditekan dengan baik untuk menghilangkan kelembapan berlebih, yang membantu tahu menyerap lebih banyak rasa.Sajikan bersama sayuran panggang atau dalam tortilla untuk hidangan lengkap.Jika tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan panggangan kompor untuk hasil serupa.Sesuaikan jumlah merica cayenne sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.