Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, kayu manis, dan soda kue.

Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama susu, telur, dan mentega yang telah dilelehkan hingga tercampur rata. Tuangkan ke dalam campuran bahan kering dan aduk hingga tercampur.

Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Tuangkan adonan sebanyak 1/4 cangkir menggunakan sendok ke wajan panas.

Masak hingga gelembung terbentuk dan bagian tepi kering, sekitar 3 hingga 4 menit. Balik dan masak hingga berwarna kecokelatan di sisi lainnya selama 2 hingga 3 menit.